Iulian Ioncea a absolvit Facultatea de Jurnalism și a început cariera în presă la 20 de ani, ca redactor la Adevărul de Seară și Adevărul. A colaborat și cu Click, publicând articole pe adevarul.ro și click.ro în cei aproximativ trei ani petrecuți la Adevărul Holding.
Iulian Ioncea s-a alăturat echipei Playtech, în mai 2024, având funcția de editor coordonator online, iar de la lansarea proactual.ro, acesta a participat activ la elaborarea conținutului, research și dezvoltarea platformei web.
După această perioadă, Iulian Ioncea a lucrat timp de 3 ani la site-ul eva.ro, concentrându-se pe secțiunea monden. Ulterior, a părăsit presa pentru a fi consilier la Consiliul Concurenței, ocupându-se de comunicare și evenimente, și PR și Social Media Manager la Cat Music.
În vara anului 2018, Iulian s-a întors în presă, la Adevărul Holding, fiind Online Editor și Social Media Manager la revista OK Magazine. Din toamna anului 2019, a lucrat la PRO TV ca Digital Content Creator timp de trei ani și jumătate, iar în primăvara anului 2023, a trecut la PlaySport ca Editor Coordonator pe zona extra-sport.
Între 2013 și 2019, Iulian Ioncea a deținut site-ul traiestemuzica.ro, care a devenit rapid una dintre cele mai cunoscute platforme din industria muzicală.