Într-o acțiune de control desfășurată de Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor (ANPC), patru locații ale lanțului de shaormerii Socului Kebap din București au fost închise temporar.
Măsura a fost luată după constatarea unor multiple nereguli igienico-sanitare în unitățile situate în sectoarele 2 și 3 ale Capitalei. În urma verificărilor, ANPC a aplicat sancțiuni contravenționale în valoare totală de 33.000 de lei, evidențiind politica de „toleranță zero” față de nerespectarea standardelor de igienă.
Una dintre cele mai grave probleme descoperite de inspectorii ANPC a fost prezența muștelor și gândacilor în locațiile verificate. De asemenea, au fost identificate condiții neigienice în bucătării, inclusiv praf și grăsime pe corpurile de gătit și pe hote. Această acumulare de murdărie și lipsa curățeniei adecvate au fost considerate o amenințare majoră la adresa sănătății consumatorilor.
„Avem toleranţă zero în faţa unor asemenea situaţii care sunt un real pericol pentru sănătatea sau chiar viaţa consumatorilor. Este de neimaginat ca, în continuare, unii operatori economici să sfideze, pur şi simplu, prevederile legii”, a spus Sebastian Hotca, preşedintele interimar al ANPC.
Un alt aspect de îngrijorare l-a reprezentat utilizarea ustensilelor și vaselor de bucătărie uzate, care nu îndeplineau standardele necesare pentru manipularea alimentelor în condiții sigure. Inspectorii au remarcat că aceste echipamente nu erau igienizate corespunzător, punând astfel în pericol calitatea produselor oferite.
Deficiențe în depozitare și manipularea produselor
Problemele nu s-au limitat doar la curățenie, ci și la modul de depozitare a produselor alimentare. ANPC a constatat folosirea unor recipiente de depozitare cu etichete multiple și a spațiilor frigorifice neigienizate și deteriorate. De asemenea, nu au fost respectate vecinătățile produselor în aceste spații, ceea ce poate duce la contaminarea încrucișată.
Inspectorii au subliniat și lipsa plaselor anti-insecte la ferestre, precum și utilizarea unor recipiente de colectare a deșeurilor fără protecție sanitară adecvată. Aceste deficiențe au determinat ANPC să emită o propunere de încetare a practicilor comerciale incorecte pentru două dintre unitățile controlate, pe lângă suspendarea temporară a activității tuturor celor patru locații verificate.