Cu siguranță toată lumea a auzit de simigeria Luca, una dintre cele mai cunoscute din România, alături de celebra covrigărie Matei.
Celebra patiserie și covrigărie este tot mai prezentă pe teriroriul României, lumea găsind simigeria Luca în zone precum București, Bacău, Adjud, Alexandria, Bârlad, Botoșani, Brăila, Brașov, Buzău, Călărași, Câmpina, Constanța, Craiova, Galați sau Caracal.
Produsele sunt vândute fix așa cum spune vorba, mai ales că vorbim despre o simigerie: ca pâinea caldă! Însă nu multă lume știe exact ce conțin unele dintre cele mai cunoscute produse de la Luca.
Astăzi, noi vă prezentăm ce ingrediente conține cu adevărat un ștrudel cu umplutură de vișine, care costă 6 lei. „Folosim mereu numai ingrediente de calitate. De exemplu, în umputura de vișne avem 50% fruct. De aici gustul natural și intens dulce-acrișor”, este descrierea acestui produs.
Ce ingrediente conține un strudel cu vișine
Iată lista cu ingrediente din covrigul Luca tradițional, așa cum pot fi citite și de pe bonul primit când cumpărați un astfel de produs: aluat foietaj (grâu, margarină, uleiuri vegetale rafinate – palmier, floarea soarelui), apă, emulsifiant, lecitină de floarea soarelui, mono și digliceride ale acizilor grași, sare iodată, acidifiant, acid citric, conservanți, acid sorbic, sorbat de potasiu, antioxidant, extract bogat în tocoferol, palmitat de l-ascorbil, aromă corolarnt, caroteni, emulsifiant, esteri ai acizilor moni și diacetiltratric cu moni și digliceridele acizilor grași, acid absorbic, umplutură (agenți de îngroșare – celuloză, gumă xantan, gumă gellan), corectori de aciditate, acid citric, lactat de calciu, suc concentrat de morcov negru, conservanți (sorbat de potasiu, benzoat de sodiu), aromă de vișine.
Un ștrudel cu umplutură de vișine are 90 de grame, valoare energetică 1192 KJ, 285 Kcal, grăsimi 13,4 grame, dintre care: acizi grași saturați – 5,9 grame, glucide 36,2 grame, din care zaharuri 15,3 grame, proteine 4 grame, sare 0,6 grame.
Produsul poate conține sâmburi de vișină și urme de lapte sau ouă, iar termenul de valabilitate este de 24 de ore.