În timpul verii, temperaturile ridicate ne pot influența considerabil dieta și sănătatea. Nutriționistul Mario Popescu ne oferă câteva sfaturi esențiale despre ce alimente să evităm și ce ar trebui să includem în meniul zilnic pentru a ne menține sănătoși și energici în perioada caniculei.
Mario Popescu a fost invitat recent la Vorbește Lumea, emisiune difuzată de PRO TV, iar acolo el a subliniat că unele alimente pot îngreuna digestia și pot consuma mai multă energie din organism, energie pe care acesta o folosește pentru a-și autoregla temperatura.
Alimente de evitat în timpul caniculei
În perioadele de caniculă, este important să fim atenți la ceea ce consumăm pentru a nu îngreuna procesul digestiv și a nu pune un stres suplimentar pe organism. Mario Popescu recomandă să evităm următoarele alimente:
Carnea grasă, în special ceafa de porc, este de evitat pe timpul verii. Aceste alimente sunt greu de digerat și pot provoca disconfort digestiv. De asemenea, ele necesită mai multă energie pentru a fi metabolizate, ceea ce poate duce la o senzație de oboseală și letargie, exact opusul a ceea ce avem nevoie în zilele călduroase.
Alimentele bogate în sodiu, precum chipsurile sau murăturile, pot provoca retenție de apă și deshidratare. În contextul temperaturilor ridicate, acest lucru poate accentua senzația de disconfort și poate crește riscul de deshidratare severă. Este esențial să evităm consumul excesiv de sare și să optăm pentru variante mai sănătoase și mai ușoare.
Alimentele prăjite și picante
Alimentele prăjite, cum ar fi cartofii prăjiți și shaorma, sunt grele pentru sistemul digestiv și pot provoca indigestie. Acestea, alături de mâncărurile picante, cresc temperatura internă a corpului și pot accentua disconfortul termic. Evitarea lor ajută la menținerea unei stări de bine și la evitarea problemelor digestive.
Sosurile grele, bogate în grăsimi și zaharuri, trebuie de asemenea evitate. Acestea nu doar că îngreunează digestia, dar pot contribui și la creșterea nivelului de calorii inutile în dietă. Consumul excesiv de cafea poate avea un efect diuretic, contribuind la deshidratare. Pe lângă reducerea consumului de cafea, este indicat să optăm pentru variante mai hidratante, precum ceaiurile reci sau infuziile de fructe.
Ce ar trebui să mâncăm vara
Pentru a ne menține sănătoși și plini de energie în zilele caniculare, nutriționistul Mario Popescu recomandă câteva alegeri alimentare potrivite.
Înlocuirea cărnii grase cu carne slabă de pui sau pește este o opțiune excelentă. Aceste tipuri de carne sunt mai ușor de digerat și nu suprasolicită organismul. De asemenea, consumul generos de legume este esențial. Legumele precum castraveții și ceapa pot fi incluse în salate care ajută digestia și oferă nutrienți esențiali fără a adăuga un surplus caloric semnificativ.
În timpul verii, hidratarea este esențială. Alimentele cu un conținut ridicat de apă, cum ar fi pepenele, castraveții, și roșiile, nu doar că ne ajută să ne menținem hidratați, dar sunt și ușor de digerat. Acestea pot fi integrate în diferite preparate, de la salate la supe reci, oferind atât savoare, cât și beneficii pentru sănătate.
Opțiuni ușoare și răcoritoare
Alegerea unor mese ușoare și răcoritoare poate contribui la menținerea confortului în zilele toride. Salatele de fructe, iaurturile cu fructe și smoothie-urile sunt opțiuni ideale pentru a înlocui gustările grele și bogate în calorii. Acestea oferă nutrienți esențiali și energie, fără a suprasolicita sistemul digestiv.
Adoptarea unei diete echilibrate și adecvate sezonului cald este esențială pentru a ne simți bine și a ne bucura de vară. Sfaturile nutriționistului Mario Popescu ne oferă o direcție clară pentru a ne menține sănătoși și energici, evitând alimentele care ne-ar putea provoca disconfort și optând pentru cele care ne susțin sănătatea.