Când vine vorba de călătorii, puține experiențe sunt mai memorabile decât explorarea unei destinații prin gastronomia sa. Anual, publicația Time Out realizează un clasament al celor mai bune orașe pentru iubitorii de mâncare, iar în 2025, un oraș cu o istorie culinară bogată a fost desemnat cea mai bună destinație gastronomică a anului.
O fuziune de arome și culturi
Orașul aflat în fruntea clasamentului a fost ales pe baza unui sondaj global realizat pe peste 18.500 de persoane, iar selecția s-a bazat pe diversitatea ofertei culinare, influențele culturale și popularitatea restaurantelor locale. Câștigătorul din acest an impresionează printr-o combinație unică de tradiții gastronomice, reunind influențe franceze, spaniole, vietnameze și africane, care se regăsesc în preparate iconice precum gumbo, jambalaya și beignets.
Pe locul doi în clasament se află Bangkok, Thailanda, o capitală culinară recunoscută pentru piețele sale de street food și restaurantele fine dining, inclusiv celebrul Gaggan Anand, cu stele Michelin. Medellín, Columbia, ocupă locul trei, impresionând prin preparatele sale tradiționale accesibile și cafeaua excepțională.
Cele mai apreciate destinații gastronomice din 2025
Lista celor mai bune orașe pentru gastronomie din 2025, potrivit Time Out, include:
- New Orleans, SUA – un amestec unic de influențe culinare internaționale
- Bangkok, Thailanda – street food vibrant și fine dining renumit
- Medellín, Columbia – prețuri accesibile și arome autentice
- Cape Town, Africa de Sud – preparate din fructe de mare și influențe diverse
- Madrid, Spania – bucătărie diversă și experimentală
- Mexico City, Mexic – tacos al pastor și preparate tradiționale renumite
- Lagos, Nigeria – jollof rice și suya, preparate pline de savoare
- Shanghai, China – o moștenire culinară de mii de ani reinventată în preparate moderne
- Paris, Franța – emblematic pentru haute cuisine și preparate gourmet
- Jakarta, Indonezia – paradisul iubitorilor de satay și condimente exotice
Clasamentul este completat de orașe precum Marrakech, Lima, Riyadh, Mumbai, Abu Dhabi și Napoli, fiecare având un specific culinar distinct.
Pentru cei pasionați de gastronomie, acest top oferă inspirație pentru următoarea aventură culinară. Indiferent dacă ești în căutarea unui restaurant Michelin, a unui platou de street food autentic sau a unei cafenele cu preparate locale, aceste orașe sunt destinațiile perfecte în 2025.